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七零之改嫁死对头 第268节

    展艾萍道:“你们里面的东西都卖了吧?就别说冰箱了,连个桌椅板凳都没有。”

    要开菜馆油茶馆,冰箱冰柜的投入是个大成本,房租成本低,装修摆设、厨房器具、家电和柜子桌椅板凳贵。

    “谁说没有桌椅板凳了,凳子还有几张。”石松红脸红了下,“我们当初弄这房子花了不少钱的,你看看外观,多好看啊。”

    这就是个烫手山芋,石松红几个想着能收回多少成本就多少成本,这一两年又建了不少新楼房,人家要开饭馆,也不来这开了,虽然这位置好,人流量大……可完全没必要,还有更好的选择。

    有钱的人家挑更好的地方,没钱的没必要接这么大个盘子。

    展艾萍道:“可这房子你们也用两年了,该折旧了。”

    石松红道:“你说多少吧。”

    展艾萍杀价道:“三百我就接。”

    石松红:“!!!!”

    第159章 烤鱼

    “三百, 不可能!绝不可能!!!”石松红觉得展艾萍简直疯了,哪有人这么砍价的,她的底线是一千。

    展艾萍微微一笑:“我只接受三百, 你要是不答应, 那也没办法了。”

    展艾萍本身并没有多大兴趣去接手石松红的艾萍私房小厨,她只是觉得这名字碍眼,想帮它换个名字,当然了,石松红卖给别人,照样要换名字, 这并不耽搁什么。

    “我有事走了。”展艾萍表现出一副懒得跟她多谈的样子,看起来她对那么大一间的艾萍私房小厨完全不感兴趣。

    石松红看着她远去的背影, 她的心在滴血, 这么一大间的瓦房, 妥妥是要砸在她手上了,转不出去可怎么办?

    她在心里暗骂那些一起合作的老师, 都是些狗娘养的, 一旦要拆伙了, 抢东西比谁都快, 赶紧先把值钱冰箱桌子都往自己家里搬, 生怕自己被占了便宜。

    石松红当时的主意是——把一整个饭店转给下一个,包括里面的桌椅板凳冰柜等等值钱的一套, 接手的人再找几个厨师来, 就能开始经营了,这样一整套转手, 能卖出个好的转手价。

    所以石松红劝说其他老师把电器还回去。

    呸!但是没人听她的, 都已经吞进去的东西, 还有谁舍得吐出来?

    这些人话说得可好听了:“我们不要什么转租费,我们就各拿各的走,石老师,你说能转个高价,这屋子的租约就留给你了,这笔钱我们不要了。”

    “这冰箱之前我出的钱买的,我就搬回去了!”

    “这是我的那份买的……”

    ……

    整个店被搬空了,他们拍拍屁股把租约抛给了石松红,现在石松红一个人,饭店是没能力开下去了,她舍不得投钱,只能选择转租给别人,赚取一笔转租费。

    这对她来说是个巨大的烫手山芋,空置在那里,每个月还要交租金,急得石松红嘴角起了几个大水泡。

    她找了很多人,没有一个要转租她的房子。

    “这么大个房子,里面都是空的,还得再投多少钱开起来啊?”

    “我开个小饭馆也没必要在这里。”

    “里面啥都没有,就一个空屋子,我干嘛不再租一个普通的。”

    ……

    现在的房子和地皮都不太值钱,地皮才几块钱一个平方,值钱的是上面的建筑,是钢筋水泥,是各种家具家电,崭新的楼房才值钱,这么一大块地的瓦房不值钱。

    石松红又找了几个人,竟然没有一个人愿意接手,就算有愿意的,人家一来看到了空旷的地方,也都打了退堂鼓。

    “看起来不像是饭馆,倒像个仓库……算了算了。”

    ……

    最后石松红只好硬着头皮来找展艾萍,“三百块钱我答应了,你接不接?”

    展艾萍也不再砍价,笑道:“那就要了吧。”

    两人办了手续,石松红把房子的租约转给她了,签完之后,石松红松了很大一口气,可算是把这个烫手山芋甩出去了。

    石松红道:“你打算继续开饭馆吗?我倒是可以介绍几个厨师给你。”

    展艾萍道:“不用了,我自己找厨师。”

    石松红在心里好笑地想,真的要开饭店啊?等展艾萍开了饭店后,她才知道开饭馆可比油茶馆麻烦多了,那一个个手艺好的厨师都是祖宗,粮票rou票也不是那么好弄的,要打点各种手续。

    展艾萍接下了“艾萍私房小厨”,她首先就是拆招牌,这招牌看起来就碍眼,随后她又找人来装修,屋子虽然不用翻新,外墙还是重新刷一遍的好。

    石松红把展艾萍接受艾萍私房小厨的事到处宣传了一遍,她等着看展艾萍的乐子呢,展艾萍虽然能经营好油茶馆,可不一定能经营好一家饭馆,指不定就要赔钱。

    当然了,若是展艾萍经营好了,石松红就等着看那几个老师的乐子,再把他们骂个狗血淋头:“你看,就是你们这些窝囊废要拆伙,害得我三百块钱转给了展艾萍……”

    等他们看到展艾萍开饭店发了大财,还不眼红得滴血。

    “小展啊,石老师说现在你要开饭店了?”

    “你把她们的店接手了?”

    “你开这么多店啊?”

    ……

    石松红的宣传让附近的人都知道是展艾萍接手了饭店,更有几个厨师主动找上了展艾萍,一个叫做何大力,一个叫做顾有财。

    何大力跟展艾萍道:“以前我在艾萍饭馆干过,她们都知道我的手艺,你也听说过吧,还不是因为那些老师,一个比一个会挑毛病,害得我被迫离开,其实我真心想留在艾萍饭馆……”

    顾有财:“我对这家店有感情,如果要找我回来,我愿意,我以前就喜欢喝你们家的油茶,现在展医生你接手了饭馆,我更要在这里干下去……”

    ……

    展艾萍笑着拒绝道:“我已经找好厨师了,现在在培训中,暂时不需要各位师傅。”

    何大力:“?!!你真的不要?还有谁的手艺比我好?你在哪找了新厨师?”

    顾有财:“展医生,开饭馆最重要的是厨师的手艺,味道过得去,才能有回头客……”

    展艾萍把他们两个打发走了,这两个厨师手艺有,却不是真心想来艾萍饭馆里干活,他们就想抬高自己的身价,从这家店跳到那家店,一个月收入又多几百块钱。

    有些厨子狮子大开口,要价一两千一个月,上哪里都饿不死厨子。

    而且,他们还有隐秘的心思,这两人是想来偷师的,那姓展的女人一向是个有主意有想法的,之前那些个可乐鸡翅、可乐土豆,就受到了人追捧。

    现在展艾萍新店开张,肯定会想一些新玩意,他们就来偷师一把,之后再被别人高价挖走,一举两得。

    展艾萍不需要这些各家店跳来跳去的厨子,她本来就没打算开一家普通的饭馆,她打算开一家平价烤鱼馆,卖烤鱼、卖啤酒鱼、酸菜鱼等等特色鱼菜,另有麻辣烫烧烤油炸这些味道重的东西,还卖冰啤酒凉茶可乐等等饮料……整个店以重口味“辣”为主。

    主要经营烤鱼,那么厨子实际上不太重要,重要的是会烤鱼的人和烤鱼酱料配方。

    展艾萍的儿子顾琛研究养鱼,陆呈和顾媛经常去捞鱼,他们三认识了不少在江边世代以打鱼为生的老大爷,以及老大爷的“儿子”。

    其中有两个人很会烤鱼,一个叫做孙启亮,一个叫做何平。

    两人十分疑惑:“我们只会烤鱼,太复杂的不会……”

    展艾萍道:“听说你们只用盐巴烤出来的鱼都很香啊。”

    孙启亮谦虚道:“哪怕再香……吃多了也寡淡。”

    展艾萍道:“我有秘制酱料。”

    展艾萍研究了很多种烤鱼调料,她是个多年中医,很多香料本身就是一味中药,可能她的烹饪技术不过关,但是调出各种滋味的酱料对她来说并不算什么难事。

    有主酸、主辣的,也有孜然为主的,酸和辣都能掩盖鱼的腥味。

    展艾萍拉着顾晟来给两人开展烤鱼培训以及麻辣烫烧烤培训,当然,麻辣烫并不需要什么技术含量,麻辣烫主要好吃的是汤底和酱料。

    展艾萍可不会把酱料配方交给别人,就这样,别人想学都学不走。

    孙启亮和何平被培训了一个月后就开始正式上岗了,他们俩又各自带了一个徒弟,展艾萍的“摸鱼”烤鱼馆开张。

    这摸鱼烤鱼馆走的是平价风,装潢十分朴素,几乎可以说是没有啥装潢了,外面的墙都给刷成白的,看起来干净整洁,里面也是,有厨房,有冰箱,有柜子,墙上一个价目表,别的就是二手桌椅板凳,这么一大间瓦房,拆除了包厢,桌子能放几十桌。

    桌子冰箱都是回收的二手货,成本低得令人发指,除了看起来不太高大上外,外表干净大方。

    这家烤鱼馆展艾萍卖得就不是环境了,只是个喝着冰啤酒吃烤鱼麻辣烫烧烤的小馆子,要什么高大上?

    展艾萍还弄了两种降火凉茶配方,煮好了的凉茶,放在冷藏柜里,晚上开业,吃着烧烤冰凉爽快。

    烤鱼馆开张的那天,也没有什么要喝,展艾萍就让吴启亮在门口烤鱼,那个烤鱼香随风飘散,很多人循着香气来了。

    “这私房小厨变成烤鱼馆了?里面怎么空了?”跟以前的私房小厨相比,面前的烤鱼馆实在是装修简单了些,已经掉漆有纹路的桌椅板凳,一看就不知道是几手货。

    “这烤鱼闻起来很香啊,雾草,这个味儿。”

    “来一锅烤鱼喝几瓶啤酒吧!”

    ……

    烤鱼香吸引了十几桌人,展艾萍也带着亲朋好友来捧场,叫了一锅烤鱼和各类烧烤,烤好的鱼,个头大,已经被切开了,两面的鱼皮都朝上,鱼鳞被烤的椒香酥脆,淋着红艳艳的秘制辣椒酱。

    烤鱼在红汤里,鱼身上还摆着炒花生米、酱萝卜、黄瓜条、土豆片、萝卜丝……一整锅烤鱼看起来极其香辣味美。

    高京梅吃得赞不绝口,她以前不太爱吃辣的,现在是越吃越爱辣,不辣不行啊,边吃辣边喝酒,别提多爽快。

    “萍萍,来,咱俩喝!”

    高京梅拉着展艾萍吃烤鱼喝啤酒,那阵仗格外豪爽,她一边喝一边骂:“男人算个什么狗东西,好姐妹,好战友,来,咱们喝酒!”

    高京梅是真的能喝,她这些年也过得很不容易,性格刚硬耿直,因为性格的问题受到了不少打压,怎么可能不受委屈?

    展艾萍笑了,陪着她喝酒:“是啊,男人算什么狗东西,来咱们喝酒。”

    你一杯我一杯爽快极了。

    顾晟在旁边带孩子,远离这两个女酒鬼,陆呈、顾媛、顾琛三个人喝凉茶,他们这三半大孩子特别能吃,比成年人还能吃,一锅鱼都不够,他们要两锅鱼,甚至三锅鱼。

    顾媛道:“半大小子吃穷老子,幸好咱mama开店养哥哥。”

    顾琛:“说得你好像就少吃了一口?”

    陆呈从不废话,他一个人吃得飞快,他们三人一桌,一桌三个锅,筷子到处飞。

    顾媛觉得自己亏了,没有这两个饿老虎投胎的吃得多,她后悔道:“早知道咱们要吃三锅,为什么不一人一锅?”

    陆呈和顾琛两个占便宜的闷不做声。

    顾媛要炸了:“你们还吃!!!!你们还吃!!!尽把鱼尾巴留给我!”

    顾媛抱着碗,跑去坐爸爸和meimei的那一桌,小棉花吃得慢,顾晟也慢慢吃,他总不可能去跟女儿抢。