我在古代开饭馆 第51节
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然后这一道凉拌藕片却?让他久违的?口舌生津,脆爽的?藕片主要是酸甜口,中间微微透着一点点辣意,并不刺激,反而更衬托出藕片的?清爽。 再来一碗清甘解暑的?冬瓜排骨汤,由肠胃到四肢都消了暑气,整个?人都精神三分。 如羊脂膏玉一般的?鸡蛋羹也是他的?心头爱,配上米饭一起吃,都比平时多?吃了半碗! 韩肃喝下碗里最?后一口汤,只觉得肚皮有些许顶,悄无声息的?把手放在肚子上揉了两下,又?对着楚一舟感叹道:“淮书啊,你这些年就?是这样背着我吃着这等?美食的??” 楚一舟沉默不语,他才不会让韩肃知道其实自己也没享受到多?久这般滋味。 韩肃见他又?不说话?,以为?是默认了,又?开始絮絮叨叨。 楚一舟听的?耳朵都起老茧了,生硬的?转了话?题:“三日后我要休半天假。” “休假?这没问?题。”韩肃不太明白这点事儿他为?什么要特意提起来,故而多?问?了一句,“可是外头有什么事儿?” “苏家?饭馆那天开业。”楚一舟呷了一口淡茶。 “!”韩肃一口气没上来,憋的?脸都红了,右手抬起来颤巍巍的?指了指楚一舟,“你…” 楚一舟看他这副模样,眼底闪过一丝担心,以为?好友是哪儿不舒服,却?不料韩肃憋出几个?字:“不准…吃独食!” “…” 楚一舟嗖的?一下收回方才伸出去想要搀扶韩肃的?手,留下一个?冷笑便走了出去。 “别走!你还没答应我呢!”韩肃见他真不管自己,连忙追了出去,出门前还敛了敛神色,又?是平时不苟言笑的?模样。 …… 七月二十?五,吉,宜开张。 天公作美,今天是个?好天气,万里无云,还好选的?时辰比较早,这会儿还没到最?热的?那几个?钟头。 因着是在府城开分店,所?以苏恬这次很是舍得花银子。 成串的?鞭炮放的?震天响,空气中弥漫着nongnong的?火药味儿,炸出来的?烟雾隔了好一阵子才散了去。 等?鞭炮炸完,便是两头硕大的?舞狮上场了,一红一黄左右各一只,拳头大的?眼睛一眨一眨的?,栩栩如生,配合着铜锣唢呐的?节奏上下跳动,逗的?来回路过的?行人纷纷驻足围观。 等?人群聚集的?差不多?了,九旭和石头拎着小筐就?出来了。 “苏家?饭馆青潞府分店今日开张!第?一天免费品尝!” “进店即有优惠!走过路过不要错过啊!” 两人本就?长的?盘靓条顺,最?近这段时间又?长了些rou,穿着新做的?衣服,讨喜的?很。 原本聚在旁边看热闹的?路人听了这话?,心下便是一动,人都是贪便宜的?,看热闹还能免费有吃的?,不管说的?内容是什么,那肯定都是不吃白不吃。 果然,石头两人没喊几声,便被围了一圈。 “小孩儿,你这免费吃的?都有些啥?” 石头低头打开手里拎着的?小筐,一股浓郁的?rou香扑面而来。 众人低头一看,筐子里头板板正正的?摆着好几个?小碟子,上面放着好些不同种类的?菜品,有的?是红棕色的?rou块,有的?是酱色的?菜蔬,旁边还有一个?小竹筒,里头有许多?小竹签。 “您想尝尝哪种?”石头耐心的?问?道。 排在前头的?女子抱着孩子左看看右看看,指了指中间碟子:“尝尝这个?吧。” 这盘油汪汪的?,看着应该是rou。 石头拿起一根竹签挑了两块指节大小的?递了过去:“这是本店特色之一的?卤肥肠,猪大肠做的?,光是卤水就?用了几十?种卤料,有的?还特意从关?外弄来的?,味儿足的?很!” 那女子接过竹签,原本是想直接递给孩子尝尝的?,结果一听这是平时那种猪下水,眉头皱了皱,就?不太想给孩子吃了,但当着面又?不好退了,只得收手自己吃进嘴里。 女子对这猪大肠也不报什么期望,就?是冲着免费品尝来的?,却?没想被嘴里独特的?味道惊的?睁大了眼。 重口的?味道,劲道的?口感,吃不出一点异味,一嚼丰富的?rou汁便渗出来,满嘴都是香喷喷的?。 “娘!我也要!”怀里的?小孩儿才不管这是什么猪下水,他只知道这东西香的?很,但是娘却?没有给他吃。 听到孩子的?声音,女子才回过神,看看竹签上剩下的?一块肥肠,想了一下还是塞进了自家?孩子的?嘴里。 小孩儿把嘴里的?肥肠嘬了又?嘬,将其中的?滋味吸干净了才嚼烂了咽下去:“娘!还要!” 说着还开始扭动小小的?身躯。 女子本就?比较瘦弱,怀里的?孩子一闹她便有些不稳:“好好好,娘给你买。” 说着转头问?石头:“除了这肥肠,还有其他卤味?” 孩子还小,油腻的?吃多?了也不好。 “有的?有的?!种类可多?了!”石头见来生意了,声音都亮了几分,“还有卤藕片,卤鸡爪,卤鸭爪,卤鸡蛋,卤木耳……” 他这头报着菜名,后头一连串排队的?人听着都跟着咽口水。 等?那女子进了店,后头的?人便排到了试吃,都不用石头再多?说话?,直接就?往店里走了。 有了一就?有二,人都有从众心理,看见一个?人夸不觉得什么,但如果是三个?,五个?,十?个?呢? 果然,不一会,外头看热闹的?人群就?有一大半都进了店里。 石头小跑到九旭那边,低声问?道:“你这儿怎么样?” 九旭的?小筐里装的?跟石头的?不一样,他里头是一些蒸饺,包子,生煎之类的?点心面食,饭馆嘛,还是得拿出点主食来吸引一下客人。 苏恬早就?在门口候着了,这会子见三三两两的?客人鱼贯而入,连忙将他们迎了进去。 大堂里苏万清带着小武和阿飞忙活,两人也是上次买来的?,经过这段时间的?培训,端茶倒水上碗筷都利索的?很。 苏恬又?送了一波客人进店,转头就?看到不远处几个?熟悉的?面孔。 第64章 “苏姑娘。” 苏恬上前两?步, 认出来人后笑?的眉眼弯弯,来人正是伍子坤夫妇和周明。 “伍老板,夫人, 周老爷,你们可算是来了。”苏恬把三人迎进店里,带着上了二楼的包厢。 “托周老爷的福, 小女子也能有个二层小楼的铺子了。” 周明听了这话连连摆手, 上次跟齐家的生意已经基本定下, 跟这里头?的利润相比, 不过是将铺子便宜几成出手, 做个人情罢了。 "方才在外头?看着人山人海,苏姑娘这饭馆生意真真是红红火火!"伍子坤扶着自家?夫人, 向四周环顾了一番,啧啧感叹。 一般新的铺子开?业, 老百姓也只会图个?热闹,真正进店的其实不多?,像苏恬铺子这般转化率能有十之六七的更是凤毛麟角。 苏恬微微一笑?:“都是些不入眼的小手段罢了, 开?业头?几天?生意都不会太差, 后头?能稳住了才算真成了, 希望我这手艺能让大家?伙喜欢。” “我看是没问题。”林黎拿起帕子掩嘴笑?道。 这段时间苏恬依旧会隔三岔五地做些吃食递到?伍家?和周家?,吃的进饭食,林黎的脸色也红润了不少, 瞧着没那?么弱不禁风了。 把伍子坤三人送进包厢安顿好,苏恬便打算去厨房张罗, 没成想刚下?楼梯, 就听见门口一阵sao动。 “那?是云英书?院的学子吧?怎么成群结队的?” “没错没错,这衣服, 是云英书?院的没跑儿。” 云英书?院?可是文安和文阳他们? 苏恬这般想着,脚下?迈着步子就往门口去了。 “走走走,江凉你快点!”王翀老远就看到?苏家?饭馆门口人头?攒动,心?下?一沉,怕是吃不到?第一口热乎的了! 江凉和姜清抹了一把额上的汗珠,相视无奈的一笑?,只得加快步子追了上去。 “姐!”苏文安和苏文辰被王翀一路拖着走,这会子喘的跟个?小牛犊子一样。 苏恬抬手扶了一把:“你们怎么来了?今天?应该不是休沐吧?” 苏文安眨眨眼:“师兄他们听说今天?咱家?饭馆开?门,说什么都要来捧场...” 苏恬一转头?,就看到?王翀喜笑?颜开?的圆脸,后面的江凉和姜清则是捂着脸没眼看。 “那?你带着师兄们上楼去包厢坐着,我得去厨房了,不然双喜和红杏两?人找不到?我该着急了。”苏恬叮嘱了两?句,便急匆匆地往厨房那?里去了。 苏文安歇了过来,回头?对王翀抬了下?下?巴:“师兄,走吧,” 王翀乐呵呵地跟了上去,边走还边装模做样的给两?兄弟捏捏肩膀:“这有人就是好!都不用挤大堂...” 江凉慢悠悠地跟在后头?,看着前面几人插科打诨。 路过隔壁包厢的时候,里头?断断续续传来说话的声音,听着有几分熟悉,江凉挠挠耳朵,自己在这儿没什么结交的人,为数不多?的几个?好友都在前头?进了包厢,许是自己听错了。 王翀回头?看他磨磨蹭蹭的,一个?箭步就把他扯进包厢,江凉被拉的一个?踉跄,也没了探究的心?思。 隔壁包厢。 韩肃美?滋滋地嘬了一口酒,舒服的喟叹一声:“苏姑娘说这是什么酒来着?” 楚一舟也端着杯子放在鼻尖轻闻:“青梅酒。” “不错!”韩肃拿起装酒地瓷瓶看了看,“酸爽微甜,口感干脆,倒适合小酌一杯。”,说着又给自己满上了。 “你个?老小子,还是这般贪酒!”楚一舟点点桌子,伸手把酒瓶放到?自己这边。 韩肃打着哈哈:“这不是难得好友美?食美?酒齐聚,心?中舒坦!” 楚一舟冷哼一声,但还是把酒瓶又往韩肃那?边挪了挪。 宋览在一旁看着两?人的互动,心?下?还有几分激动,那?可是韩肃韩玄之!当年?和淮书?先生平分秋色、并驾齐驱的玄之先生!自己今日竟能看到?两?大先生合体?,还能在一桌吃饭,宋览忍不住在心?里默念了即便二人的文章平静心?情。 桌子上的吃食跟外头?的不大一样,都是苏恬亲自琢磨的。 就比如?说那?道梅菜扣rou,岭南特色名吃,经过炸制地五花rou,表面的猪皮呈现出焦褐色地虎皮状,放凉后切成一厘米厚的厚片,放入调料腌制一番备用。 梅干菜是苏恬跑了好几家?干货铺子才买到?的,泡开?后切成小段,挤干水分下?锅与辅料爆炒出浓香,最后将五花rou整齐的码在碗底,上头?铺上厚厚的梅干菜上锅蒸熟,取出倒扣在盘中,便是梅菜扣rou。 五花rou已经被蒸到?软烂,入口即化,梅干菜恰到?好处的中和了油脂的油腻,咸香四溢,nongnong的岭南风味。 “咦?这是何物?”韩肃尝了两?块梅菜扣rou,目光又被旁边那?碟金灿灿亮晶晶的吃食吸引了去。 “管他是何物,味道总不会差。”楚一舟自己已经对苏恬的厨艺到?了盲目自信的地步。 韩肃点点头?,有道理。 宋览瞅了一眼,开?口解释道:“这道菜名叫锅包rou,用猪rou炸制浇汁而成。”